2010年10月19日

guatemala最後の日 xela

朝、起きたら豪雨だったらなーと思いつつ

起きると曇ってはいたものの雨は降ってなかった。

ちょっとがっくりしつつ、出発準備。

軽く朝ごはんを食べて、残りのパッキング。

あー着々と出発準備ができてしまう。

どこかでまだ、タカハウスを出るという事を

現実と感じていない自分がいる。

ここまで出発したくないって思う宿は

初めてだ。何か出発できなくなる理由を探すけど

もう見つからない。

出ないといけない。

自分に言い聞かせて出る準備を進める。

タカさんやみんなが

「荷物持ってキッチンまで来て出発やめた人もいるよー」

なんて事いってくる。そうしたいけど…

私ひとりだったら絶対、延泊してる(笑)

完全に沈没だー。

タカハウスは本当に楽しかった。

タカさんという人に惹かれたっていうのもある。

優しくて思いやりのある人。不思議な魅力のある人だ。

それにボビーも頭が良くて本当にかわいい。

タカハウスの居心地の良さは体験しないとわからない。

宿自体ははっきりいって綺麗ですとはいいにくい。

だけど、すごく落ち着くし、空気が平和。

きっとタカさんの持ってる空気が作り出している

平和で安心できる空間なんだと思う。








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2010年10月15日

タカハウスの1日 xela

タカハウスの1日はかっこよくいうとLOHASです。

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生豆の珈琲豆を炒って時間をかけて一杯の珈琲をいれます。

炒り加減によって味が変わるのを楽しみます。

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冷まします


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そして丁寧に豆をひきます


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新鮮な豆はきれいなフワフワの泡がたちます



今日の夕飯の饂飩を粉から作ります。

饂飩にコシがでるように愛情こめて

フミフミします。

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饂飩を寝かせている間、ダニに噛まれた痕、自慢をしている彼ら。


タカさんは一週間に二回くらいボビーを洗ってあげます。

ボビーは嫌みたいだけど、洗ったあとのボビーの毛は

ふわふわしてて気持ちいい。

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夕方になると、みんなで寝かせていた饂飩生地を伸ばして

饂飩づくり。

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何もかも手作りで作っちゃいます。

豆腐、餃子の皮、海老の殻でふりかけ、納豆、饅頭などなど

楽しいなあ。

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2010年10月07日

大切な日 xela

うちらにとってとっても大切な日。
これからもずっと永遠に大切な日。
この日だけは何があっても何よりも大切な日。

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今日の夕飯は「豚しゃぶと納豆」
posted by hoso9 at 00:00 | Comment(2) | グアテマラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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